Рубленое тесто
- Сливочное масло - 100 грамм
- Мука пшеничная - 200 грамм
- Сахар - 25 грамм
- Мед - 25 грамм
- Корица - 0,5 ч.ложки
- Яйцо - 1 шт (категория С1)
- Смешать в миске муку, холодное масло, сахар, мед и корицу. Растереть ингредиенты руками до состояния мокрого песка (можно смешать в кухонном комбайне).
- Добавить яйцо, перемешать до того момента, когда тесто соберется в ком.
- Раскатать в пласт между двумя листами пергамента.
